孫中山的紀念茶

孫中山的紀念茶

31閱讀 2018-12-25 01:44 產(chǎn)品


民國時代,有沒有孫中山先生的紀念茶呢?估計有,有也是其他茶類的事,普洱茶則不太可能,更不可能做成鐵盒包裝。


云南茶區(qū)氣候潮濕,沿途走緬甸、走越南海運至香港,都是高溫高濕的區(qū)域,所以,云南茶葉傳統(tǒng)的包裝都是筍殼、綿紙,而不用鐵器,一是馬幫馱運減重的需求,二是鐵器容易生銹。


同時,云南歷史上磚形茶少見,而多是餅形、沱形、蘑菇形,其特點都是有背窩,利于透氣,防止在長途販運中發(fā)霉。


類似的鐵盒磚茶,有一次在湯一平先生的辦公室也見過,據(jù)說是上海一家拍賣公司所拍賣的老物件,開茶一看,居然是熟茶,熟茶,那就是1973年之后的產(chǎn)物了,與民國相距遙遠。


民國時期,易武、佛海一帶的茶莊實力不大,也就是今天一家小茶店的規(guī)模,即使今日去易武,也可以看到一個個小四合院的舊茶號,可想而知,其加工能力到底有多大。就其實力,遠遜于當(dāng)時的騰沖幫、喜洲幫,這些商幫涌現(xiàn)出來的一些字號,即使放到今天來看,也是國際一流實力的大企業(yè)。然而,奇怪的是,現(xiàn)在市場流傳的民國老茶,沒有騰沖幫、喜洲幫什么事,反而都是一些小茶莊字號的“百年老茶”流傳。


這就像這次去深圳,一個香港茶友說吳某某的家族世代做茶,至今已經(jīng)是200多年歷史,他家有各種不同的倉,不同的老茶倉存存出來是不同的味,一個茶倉專存大紅印,后期放出來的茶就是紅印茶的口感。


剛好我知道這個茶商,之前原本是周勇先生的下家,沒有錢存茶,周琮還不干,周勇說人家也可以做大的么,他的茶倉也在海邊的一個溶洞,與百年老茶倉,與紅印老倉有任何關(guān)系呢?也許收購的字號是百年老字號,但是,百年老字號就有百年老茶?就有百年老茶倉?那中國人有5000年的歷史,中國人就都有5000歲嗎?


或者,普洱茶就是有奇跡的茶。


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編者注:吳疆,作家,茶文化學(xué)者。寫作《普洱茶營銷》、《普洱茶營銷--七子餅鑒茶實錄》、《吳疆說普洱》。

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